生物选修一腐乳的制作知识点 〖A〗、生物选修一中腐乳制作的知识点如下：主要微生物：毛霉：在腐乳制作中起主要作用，是一种丝状真菌，其菌丝可分为直立菌丝和匍匐菌丝。新陈代谢类型为异养需氧型，意味着毛霉需要...
