家禽都包括哪些动物? 家禽主要包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子和鹌鹑等动物。鸡:是家禽中最常见的一类,分为肉鸡和蛋鸡,分别用于提供肉类和蛋类食品。鸭:属于水禽,常在水中觅食,其肉质和蛋都具有独特口感和营养价...